Вегетаріанський майонез – VEGFOOD. Вегетаріанські рецепти
0 0
Вегетаріанський майонез

Поділіться у своїй соціальній мережі:

Or you can just copy and share this url

Інгредієнти

200 гр. соняшникова олія (рафінована) можна використати будь яку іншу рафіновану рослинну олію без запаху
100 гр. молоко коров'яче
1 ч.л. сіль краще використовувати дрібну сіль, яка швидше розчиняється
1/2 ч.л. цукор
2 ч.л. гірчиця
1-2 ст.л. сік лимонний

Вегетаріанський майонез

  • Легко

Інгредієнти

Опис

Поширити

Майонез – це продукт, який без труднощів можна купити в магазинах. Навіть вегетаріанський майонез можна зустріти на полицях магазинів досить часто. Тим не менше, багато вегетаріанських кухарів схильні до того, щоб готувати його самостійно, там більше що робиться це швидко і просто. До того ж, приготувавши самостійно майонез, ви зможете бути цілком упевненими в тому, що ніяких шкідливих для нашого здоров’я складових він не містить. Вегетаріанський майонез готується без яєць. Основним його інгредієнтом є рослинна олія. Краще використовувати рафіновану олію без запаху. Якщо коров’яче молоко, що входить до складу продукту, замінити на соєве, майонез вийде веганським. Майонез можна використовувати як заправку до салатів чи інших страв.

Готуйте разом з нами їжу для душі і будьте щасливими!

Покроковий рецепт

1
Готово

Підготувати необхідний інвентар. Для приготування майонезу необхідний блендер, що занурюється в рідину. Міксером збити майонез до необхідної консистенції не вдасться. Збивати майонез краще у вузькій ємності з високими бортами. Це може бути чаша блендера, банка чи інший посуд, що має необхідний розмір.

2
Готово

До ємності вилити олію та молоко. Молоко перед приготуванням майонезу необхідно охолодити в холодильнику декілька годин. Охолоджене молоко збивається легше.

Занурити блендер в суміш олії та молока і збити до білого кремоподібного стану. Збивати на середній швидкості. На збивання знадобиться від 1 до 5 хвилин.

3
Готово

Дістати блендер з майонезу і покласти його на тарілку. До майонезу додати сіль, цукор, гірчицю та лимонний сік. Перемішати. Після цього ще раз збити майонез блендером 2-3 секунди на найнижчій швидкості. Це необхідно для того, щоб усі компоненти рівномірно змішалися.

Вегетаріанський майонез без яєць готовий! Як бачите, все робиться легко і просто!

VEGFOOD

морс із журавлини з імбиром
previous
Морс із журавлини з імбиром
рецепт кунжутного молока
next
Кунжутне молоко
морс із журавлини з імбиром
previous
Морс із журавлини з імбиром
рецепт кунжутного молока
next
Кунжутне молоко

Додати Ваш коментар